最近料理してます。ミートソース作り。。
2023年1月27日
先日の肉じゃがに続き、料理がしたくてミートソース。
料理は上手では無いが時短テクニックやら代用調味料を使ってなんちゃらとか、カロリーオフや糖質オフなんかのレシピが嫌い。
主婦じゃ無いから時間がかかっても問題ないし、出汁もしっかり本物からとりたい。。
カロリーオフや糖質オフの料理はまずいし油を使わない揚げ物何ちゃらもまずいので興味無し。
飴色玉ねぎ
飴色玉ねぎを作るだけでで1時間近くかかります。
好きで時間かけて作るけど、劇的に美味しいかと言ったら….？？な感じです。笑
最終的にペンネで食べました。
コクが足りないから奥さんに聞いたら最後にバターを入れるんだと。。
流石主婦。レベルは数段上でした。
